ナスとじゃこ天のお好み焼き
ナスのお好み焼きです。
材料（２人分）
| ナス（高知県産） | ２本 |
|---|---|
| ピーマン（茨城県産） | １～２個 |
| じゃこ天 | ２枚 |
| ＊卵 | ２個 |
| ＊薄力粉 | １００g |
| ＊豆乳 | １００cc |
| 油 | 少々 |
| お好み焼きソース | 小さじ４程度 |
| 鰹節、青のり | 各少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ナスとじゃこ天は短冊切り、ピーマンは細切りにする。 ボウルに＊を入れて混ぜ、上記を入れて混ぜる。
- フラパンに油少々を敷いて温め、１の半量を流し入れて広げ、蓋をして中火弱で４～５分焼く。裏がこんがりしたら裏返し、蓋なしで２?３分焼いて火を通す。
- お皿に移し、ソースを塗り、鰹節と青のりを振る。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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