そぼろとピーマン、ズッキーニの和風オムライス
めんつゆとケチャップで炒めた和風のピラフのオムライスです。
材料（２?３人分）
| ご飯 | ２膳分 |
|---|---|
| 卵 | ２～３個 |
| ニンニク生姜そぼろ | ５０g |
| ズッキーニ（宮崎県産） | １／２本 |
| ピーマン（茨城県産） | ２個 |
| 玉ねぎ（北海道産） | １／２個 |
| ケチャップ | 大さじ２ |
| めんつゆ（２倍濃縮） | 小さじ２ |
| 塩、黒コショウ | 各適量 |
| バター | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎは１cm角程度に切る。
- フライパンにバター１０g、そぼろ、１を入れ、火が通るまで炒める。
- 温かいご飯、めんつゆ、ケチャップを入れてなじむまで炒め、塩とコショウで味を整えて取り出す。
- （ここから１人分ずつ作ります）卵１個を溶きほぐし、バター少々を敷いてああためたフライパンに流し入れる。
- 卵が半熟になったら火を止め、ご飯を１／３～１／２量のせて卵を奥によせ、卵の周囲を折り畳む。
- フライパンを逆手に持ちお皿にかぶせるようにして移す。 好みでケチャップ（分量外）をかけて召し上がれ。人数分同様に作る。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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