ブロッコリーと豚肉のカレーうどん
ブロッコリーの甘みがおいしいカレーうどんです。
材料（2人分）
| ブロッコリー（愛知県産） | 1/2個 |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 130ｇ |
| 冷凍うどん | 2玉 |
| しょうが | 1かけ |
| カレールー | 1.5かけら |
| ガラムマサラ | 小さじ1 |
| だし汁 | 600ｃｃ |
| めんつゆ | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ブロッコリーは小房に分ける。軸は固い部分の皮をむいて、拍子切りにする。
- しょうがはみじん切りにする。
- 鍋に油を熱して2と豚肉を入れて炒める。
- 豚肉の色が変わったらだし汁を加えて煮立て、アクをとったら細かく刻んだカレールーとめんつゆを入れる。
- 4に1を加え、ガラムマサラを加えて弱めの中火で6～7分煮る。
- 冷凍うどんは袋の表示通りレンジで加熱する。
- 器に6を入れて5を注ぐ。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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