ソーセージとにんじんとピーマンとエリンギの焼きそば
具だくさんでボリュームたっぷりの焼きそばです。
材料（2人分）
| にんじん（千葉県産） | 4㎝ |
|---|---|
| ピーマン | 2個 |
| エリンギ | 2本 |
| しめじ | 80ｇ |
| しょうが | 1かけ |
| ソーセージ | 5本 |
| 焼きそば麺 | 2玉 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1/2 |
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | ひとまわし |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- にんじんはよく洗って皮ごと細切りにする。
- しめじは石突を落としてほぐす。 エリンギは食べやすい大きさに切る。 ピーマンは細切りにする。 しょうがは細切りにする。
- ソーセージは斜め薄切りにする。
- フライパンに油を熱して1～3を中火で3～4分炒める。
- 焼きそば麺は袋の口をちょっとだけ切ってレンジで1分加熱し、4に加える。
- 酒を加えて麺をほぐしながら全体を炒めあわせたら、ウスターソース、オイスターソース、しょうゆを加えて絡めるようにして2～3分炒め、器に盛る。
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