豚肉とピーマンの中華炒め
ごはんがすすむスタミナたっぷりの炒め物。
材料（4人分）
| 豚もも肉 | 300ｇ |
|---|---|
| ●しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ●酒 | 大さじ1/2 |
| ●サラダ油 | 小さじ1 |
| ●ごま油 | 小さじ1 |
| ●溶き卵 | 小1個分 |
| ●片栗粉 | 大さじ1/2 |
| ●塩・コショウ | 少々 |
| ピーマン（茨城県産） | 6個 |
| にんにく | 1片 |
| しょうが | 1かけ |
| ○水 | 大さじ2 |
| ○中華スープの素 | 少々 |
| ○しょうゆ | 大さじ1 |
| ○酒 | 小さじ1 |
| ○オイスターソース | 小さじ1と1/2 |
| ○砂糖 | 小さじ1 |
| ○ごま油 | 小さじ1 |
| ○塩・コショウ | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 豚肉は5～6ｃｍ長さの棒状に切り、●で下味をつけておく。 ピーマンは細切り、にんにく・しょうがはみじん切りにする。 ○は混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。 ほぼ火が通ったら一度取り出す。
- 2のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、にんにく・しょうがを入れ、香りが出たらピーマンを入れて炒める。
- 3に豚肉を戻し入れて炒め合わせ、○を加えて炒める。 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、完成。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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