トマトとわかめとみょうがと枝豆の彩り冷奴
あっさりだけど具だくさんの栄養たっぷり冷奴です。
材料(2人分)
トマト(神奈川県産) | 1個 |
---|---|
みょうが(高知県産) | 1個 |
豆腐 | 1丁 |
カットわかめ(乾燥) | 大さじ1.5 |
ゆで枝豆 | 20粒 |
ポン酢 | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
5分料理!
- トマトはくし形に切る。
- みょうがは薄切りにする。
- わかめは水で戻してさっと洗い、水けをきる。
- 枝豆はさやから取り出しておく。
- 軽く水切りした豆腐を手で食べやすい大きさにちぎり、1~4と和えて器に盛り、ポン酢をかける。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!