なすのラザニア
定番のおいしさです！
材料（2人分）
| なす（神奈川県産） | 2本 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 150ｇ |
| トマトの水煮 | 1/2缶 |
| にんにく | 1かけ |
| たまねぎ | 1/2個 |
| ラザニア | 150ｇ |
| とろけるチーズ | 2つかみ強 |
| 塩 | 本文参照 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- なすはへたを取って縦に6mm幅くらいの薄切りにして水にさらして水けをきる。
- たまねぎとにんにくはみじん切りにする。
- フライパンに油を熱してなすを並べて焼く。 両面に焼き色がついてなすがやわらかくなったら取り出し、同じフライパンで2を炒める。
- たまねぎが透き通ってきたらひき肉を加えて色が変わるまで炒め、塩小さじ1/3とトマトの水煮、ケチャップ、こしょう、ナツメグを加えて5～6分煮る。
- 鍋に湯を沸かして1％量の塩を入れてラザニアを6分ゆでてひきあげる。
- 深さのある耐熱容器に4の1/3量を入れる。その上に5の1/3量を並べ、さらに3のなすの1/3量を並べる。同じようにソース、ラザニア、なすを重ねて最後にとろけるチーズをのせる。
- トースターで6～7分焼いたら取り出す。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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