ゴーヤインゲンの豚炒め

下煮しておけば扱いがラク

ゴーヤインゲンの豚炒めの写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

○ゴーヤ(千葉県産)小1本
○インゲン(千葉県産)5~6本
少々
豚肉細切れ70gぐらい
△おろし生姜半片
△おろしニンニク半片
●酒大さじ1
●醤油小さじ2
粉山椒(お好みで)少々

作り方

簡単!
10分料理!

  1. ゴーヤはワタを除いて薄切りにする。インゲンはヘタを除いて半分に切る。鍋に湯を沸かして塩を加え、○を茹でてザルにあげる。
  2. フライパンに油(分量外)と△を温め、豚肉を炒める。色が変わったら○を加え、●で味付けする。山椒をふって完成。

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