枝豆じゃがたらこ
ガッツリな一品です
材料(2人分)
枝豆(千葉県産) | 20鞘ぐらい |
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塩 | 少々 |
ジャガイモ | 1個 |
*おろしニンニク | 半片 |
*鷹の爪(お好みで) | 少々 |
湯 | 50cc |
たらこ | 半腹 |
塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- 枝豆は塩を加えた熱湯で茹でて鞘から出す。ジャガイモは薄切り。タラコはぶつ切り。フライパンに油(分量外)と*を温め、ジャガイモを炒める。
- 湯を加え、ジャガイモに火がほぼ通ったら、枝豆とタラコを加え、余分な汁気を飛ばす。塩コショウで味調整して完成!
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!