生姜でスッキリ冷製コーンポタージュ
おろし生姜を加えて夏に美味しい冷製コーンポタージュ
材料（4人分）
| トウモロコシ (北海道産) | 2本 |
|---|---|
| 生姜 (高知県産) | 1片 |
| タマネギ (北海道産) | 2個 |
| 水 | 200ml |
| チキンコンソメ | 1個 |
| 牛乳 | 200ml |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 胡椒 | ひとつまみ |
| チャイブ(小口切り) | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- 生姜は皮をむいてすりおろし、タマネギは粗みじん切りにして、チャイブは小口切りにする
- とうもろこしは皮をむいて水で濡らしてラップで包んで電子レンジで5分加熱して冷ましたら、包丁で粒を切り取る
- 鍋にタマネギ、トウモロコシ、水を入れて、チキンコンソメを溶かし、チャイブを加え、沸騰したら蓋をして中火で20分煮込む
- 鍋を火からおろし、スティックブレンダーで攪拌する
- 牛乳を加え、塩胡椒で味を整えて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす
- 食べる前に、1でおろした生姜を乗せる
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
