沢山食べれる♪夏野菜のオリーブ油蒸し煮
オリーブ油と白ワイン、夏野菜だけで 蒸し煮にします。
サラダでは食べれない量が簡単に摂れます。
材料（２人分）
| ピーマン（愛知県産） | ３個 |
|---|---|
| カボチャ（北海道産） | １００ｇ |
| ナス（愛知県産） | １本 |
| ミニトマト（愛知県産） | ６個 |
| にんにく（愛知県産） | １かけ |
| オリーブ油 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ１ |
| コショウ | 少々 |
| 白ワイン（無ければ日本酒） | 大さじ３ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ナスは皮をまだらに剥いて 半月切りにしたら 水にさらします。
- カボチャは ５㎜厚さの一口大に ピーマンは種を取り除いて乱切りにします。
- 蓋の出来るフライパンにオリーブ油とにんにくの薄切りを入れて 弱火で熱します。
- 良い香りがしてきたら カボチャ、水気を切った１、ピーマン、ミニトマトの順に入れ 中火にします。
- 蓋をして２分 一度蓋を開け 塩コショウし白ワインを回しかけたら 全体を混ぜて 又蓋をして 弱火で５分加熱します。
- カボチャに火が通れば 完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
