茄子ピーマンのピリ辛キンピラ
マッタリ茄子が食欲をそそります
材料（2人分）
| ○茄子（高知県産） | 1本 |
|---|---|
| ○ピーマン（千葉県産） | 1個 |
| ○鷹の爪 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| ●醤油 | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 茄子は薄い半月切りにし、塩を加えた水に晒して絞っておく。ピーマンは一口大に切る。フライパンに油（分量外）を温め、○を炒める。
- 油が馴染んだら●で味付けし、炒め絡める。完成。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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