玉ねぎきゅうりのカレーサラダ
爽やかカレー風味のサラダです
材料(2人分)
玉ねぎ(北海道産) | 半個 |
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キュウリ(千葉県産) | 半本 |
○オリーブオイル | 大さじ1 |
○酢 | 大さじ1/2 |
○カレー粉 | 小さじ1/3 |
○塩コショウ | 少々 |
ピンクペッパー(あれば) | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
5分料理!
- 玉ねぎときゅうりはスライス。玉ねぎの辛味が気になる場合は水に晒してザルにあげる。○は合わせる。
- 1の玉ねぎ、キュウリ、○を混ぜ合わせ、器に盛る。ピンクペッパーを散らして完成。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!