簡単に♪スープの素でとろとろ〜冬瓜と春雨のスープ煮

簡単味付け無しで美味しい冬瓜の煮物ができます

材料(4人分)

冬瓜(奈良県産)種と皮を除いて500g
春雨50g
うどんスープ☆2袋
水☆600cc
おろし生姜☆小さじ1
鶏挽肉200g
サラダ油小さじ1

作り方

よい食レシピ
つくろう!

  1. 冬瓜は皮を剥き1センチ角のサイコロ状に切る
  2. 春雨は袋の表示通りに戻しておく
  3. 鍋に水を入れて沸騰したら冬瓜を加えて5 〜6分煮る 冬瓜が柔らかくなったらザルに上げておく
  4. フライパンにサラダ油を熱し取引挽肉を加えてパラパラに炒める
  5. ④に☆と冬瓜を加えて5-6分煮て、戻した春雨を加える 再び沸騰したら水溶き片栗粉(水大さじ1、片栗粉大さじ1)を加え軽く混ぜたら完成です
  6. 器に盛り付け、あればネギをのせてね♡
  7. 今回使用したうどんスープです

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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