人参の豚肉巻き
弁当おかずに
材料（2人分）
| 人参（長崎県産) | 1/3本 |
|---|---|
| 豚肉 | 3枚 |
| 塩 | 1つまみ |
| ゆず胡椒ドレッシング | 小さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 人参は皮付きのまま良く洗いシリコンスチーマーに入れ、塩1つまみ入れ、レンチンしやわらかくします 豚肉をまな板に広げ人参をのせはみ出ないように豚肉で巻きます（3本作る）
- フライパンに1の肉まきを入れ中火弱でいためます 肉に火が通れば弱火に、ゆず胡椒祖レッシングを回しがけ蓋をし、蒸し炒めします 味が全体に馴染めば火を止め完成です
- 食べやすくカットし弁当に入れました
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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