さやいんげんとイカの冷製パスタ
雨の中、折角バジルを取ってきましたのに、盛りつける前にバラバラになってしまいました。さやいんげんは茹でるのに、少し時間がかかります。
材料（2人分）
| さやいんげん（北海道産） | 90ｇ |
|---|---|
| イカ（刺身用） | 2杯 |
| 生パスタ（1食120ｇ入り） | 2食 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
| 葱 | 6ｇ |
| 塩（さやいんげん用） | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- さやいんげんは、食べやすい長さに切って、塩少々の入った熱湯で茹でる。冷ましておく。
- イカは、縦に1/2に切って、細長く切る。 熱湯で、さっと茹でる。
- 葱は細かく切る。
- たっぷりの熱湯でパスタを茹でる。
- 茹で上がったら、水気を切る。
- ボールに、パスタを入れ、オリーブオイルに混ぜる。
- イカとさやいんげんも入れて、混ぜる。
- お塩を振って、パルメザンチーズを入れて、混ぜる。
- お皿に盛って、葱を乗せて、いただきます。
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