ピーマン入りピリ辛鶏つくね
ピーマンのほろ苦さでサッパリ感が。
材料（３人分）
| 鶏ひき肉 | ３００ｇ |
|---|---|
| ピーマン（栃木県産） | 2個（１００ｇ） |
| 長ネギ | ５０ｇ |
| しょうが（高知県産） | 大さじ1/2 |
| ●たまご | 1/2個 |
| ●しょうゆ | 小さじ１ |
| ●塩 | 少々 |
| ●片栗粉 | 大さじ１ |
| ☆みりん | 大さじ１．５ |
| ☆水 | 大さじ１．５ |
| ☆しょうゆ | 大さじ１ |
| ☆料理酒 | 大さじ１ |
| ☆さとう | 小さじ１ |
| ☆コチュジャン | 小さじ1/3 |
| 片栗粉（タレ用） | 小さじ１ |
| サラダ油 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- ピーマンは粗みじん切りにする
- 生姜はすりおろす
- ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにした長ねぎ、１，２、●を入れて混ぜ合わせる
- フライパンに油をひいて熱し、３をスプーンですいながら入れ小判型に形を整える こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で7分焼き、皿に盛り付ける
- ４のフライパンを洗わずに☆を入れる プツプツ煮立ってきたら水溶き片栗粉でトロミをつけ、４にかける
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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