赤貝と紫蘇の炊き込みご飯
貝の缶詰を使った簡単さっぱり炊き込みご飯です。
材料（２人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 赤貝の缶詰 | 1缶 |
| 紫蘇（神奈川県産） | 5枚 |
| 酒 | 大さじ２ |
| ショウガ | １かけ |
| 塩 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- 米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく。
- ショウガと紫蘇は千切りにする。
- 炊飯釜に米を入れてショウガと缶詰を汁ごと加える。分量の水を注ぐ。酒を加えて普通に炊飯する。
- 蒸らしたらボウルに移して２を加えてしゃもじで切るように混ぜる。塩で調味する。
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