こーんなご飯deタコライス
夏のトウモロコシの甘みと香りが大好きです！芯とともに炊くと風味が倍増します。
（スープを作る時にも芯を入れるとよいです）
材料（4人分）
| トウモロコシ（埼玉県産） | 1本 |
|---|---|
| 米 | 2カップ |
| 水 | 2.2カップ |
| 牛豚挽肉 | 320g |
| 市販タコミックス粉末 | 1袋 |
| 水 | ２００㎖ |
| トマト | 大1個 |
| レタス | 6枚 |
| ベビーリーフ | 1パック |
| ミックスチーズ | 60g |
| タコス味のチップス（お菓子） | 40g |
| 温泉卵 | 4個 |
| ハーフマヨネーズ | 大匙4 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 埼玉県産のトウモロコシです
- 研いだお米に水を入れて、皮をむいたトウモロコシは半分にカットしてから包丁で実をこそぎ、芯と共に炊飯器に入れて通常通り炊飯します
- フライパンにひき肉を入れて弱火でゆっくりとオイル分を出すように炒めて、出てきたオイルは省きます
- タコス粉末と水２００㎖を入れて水分がなくなるまで、中火で5分程度へらを利用して炒め続けます
- トッピング用の材料のベビーリーフ・レタス（ちぎる）はサッと洗う トマトはざく切りします
- ご飯が炊き上がったらトウモロコシの芯を取り、ご飯とコーンをよく混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます
- レタス・ベビーリーフをライスの上に敷き、炒めた肉を散らしトマト・チーズ・真ん中に温泉卵を乗せマヨネーズをかけタコスチップスなどを散らします
- お手軽においしいですね！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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