鮭&豚のケチャップ焼き☆夏野菜プレート
海の幸、山の幸のたんぱく質と野菜のバランス一皿！
材料（２人分）
| 甘塩鮭 | 1切れ |
|---|---|
| 豚肉 | 90ｇ |
| キュウリ（茨城県産） | 1/2本 |
| らっきょう（福井県産） | 6粒 |
| 青しそ（茨城県産） | 4枚 |
| いんげん（茨城県産） | 4本 |
| ※ケチャップ、ウスターソース | 各大さじ１ |
| ※馬場 みりん | 大さじ1/2 |
| ※アップルビネガー | 大さじ1/3 |
| ※ハーブソルト | ３ふり |
| らっきょうの甘酢 | 小さじ2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 冷凍保存袋に※を混ぜ、豚肉を入れて15分ほど味をなじませる。
- フライパンを中火に熱して、4等分に切った甘塩鮭をこんがりと焼いて中まで火を通し、青しそのうえに盛り付ける。
- 空いたフライパンを中火にかけ、１を炒めて中まで火を通して皿にもりつける。
- いんげんは筋をとって食べよく切り、3分ほど茹でて添える。
- キュウリは一口大にカットする。
- ５とらっきょう、らっきょうの甘酢を合わせて添える。
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