さやいんげんとじゃがいものカレー炒め
さやいんげんの美味しい季節、カレー風味が食欲そそります。
材料（1人分）
| さやいんげん(千葉県産) | 6本 |
|---|---|
| じゃがいも | 中1個 |
| スライスベーコン | 1枚 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 塩、あらびき黒こしょう | 少々 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- さやいんげんは、ゆでて、湯切りをして、斜め切りにする。
- じゃがいもは、ラップにくるんで、電子レンジで加熱して、やわらかくして、皮をむき、一口大に切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、一口角に切ったスライスベーコンを加え炒め、さらに、1、2を加え、混ぜ合わせる。
- 3に塩、あらびき黒こしょう、カレー粉を加え、軽く炒め合わせる。
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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