ジャガイモそぼろ煮の青しそ甘酢生姜風味

実家のお庭で採れた青しそと大好きな王隠堂の甘酢生姜で。

ジャガイモそぼろ煮の青しそ甘酢生姜風味の写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(1人分)

ジャガイモ小2個
合い挽き肉30g
青しそ(茨城県産)2枚
甘酢生姜大さじ1
※めんつゆ大さじ2
※砂糖大さじ1/3
※馬場 みりん大さじ1
※純米酢大さじ1/4
かぶるまで

作り方

簡単!
15分料理!

  1. ジャガイモは食べよい大きさに切り、流水にさらしてあく抜きして鍋に入れ、かぶるまで水を入れる。
  2. ※を加えて中火にかけ、あくが出たらすくい、合い挽き肉を加える。
  3. あくをすくい、弱火にして煮汁が少なくなるまで煮詰める。
  4. 器に盛り、甘酢生姜と千切りした青しそを添える。

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