カツオの漬けと梅のお茶漬け
カツオの刺し身と梅のお茶漬けです。
材料（２人分）
| カツオ（刺し身用） | １２０g |
|---|---|
| ＊醤油 | 大さじ１ |
| ＊生姜（高知県産） | １かけ |
| ご飯 | ２膳分 |
| 梅干し | ２個 |
| 焼き海苔 | １／２枚 |
| 小口切りの青ネギ（千葉県産） | １本分 |
| 白ごま | 少々 |
| 熱湯 | ３６０cc程度 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- カツオはスライスし、生姜は擦りおろす。 上記と醤油をポリ袋に入れてなじませ、１５分以上置く。
- 器にご飯を盛り、ちぎった海苔をかけ、１をのせる。 ネギ、梅、ゴマをのせ、熱湯をかけて召し上がれ。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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