ズッキーニとカニ風味かまぼこのチーズ焼き
マッシュルームの味で炒めたズッキーニが美味しい
材料（２人分）
| ズッキーニ（長野県産） | 中１本 |
|---|---|
| マッシュルーム（福岡県産） | ２個 |
| カニ風味かまぼこ（サラダフレーク） | ６０ｇ |
| オリーブオイル | こさじ１と1/2 |
| シュレッドチーズ（よつ葉） | おおさじ４～ |
| ブラックペッパー | 数振り |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ズッキーニは、中くらいなので、全部使いました。 大きいものなら半分でよいと思います。
- へたを摂り、１ｃｍくらいに切ります。
- オリーブ油を入れたフライパンで、中火で炒めます。 焦げ目がついたら裏返します。
- ブラウンマッシュルームを薄切りにして 一緒に入れて炒めます。
- しっかり、火が通ったら、カニかまぼこをほぐしながらいれて火を通します。 かまぼこや、チーズに 塩分があるので 味は付けていません。
- レンジ用の耐熱容器などに移し、シュレッドチーズを振りかけます。
- レンジで１～１分３０秒でチーズがとろけます。ブラックペッパーをかけて取り分けていただきます。
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