ソーセージと頂く夏の素麺向けおかずプレート
素麺だけじゃなく、おかずもしっかり摂りましょう！
材料（１人分）
| ソーセージ | 2本 |
|---|---|
| かにかま | 2本 |
| 卵 | 1個 |
| キュウリ（茨城県産） | 1/3本 |
| 青しそ（茨城県産） | 3枚 |
| ※砂糖、日本酒 | 各小さじ1 |
| 素麺 | ２わ |
| 氷 | 5個ほど |
| 冷水 | カップ1/3 |
| ☆めんつゆ | 大さじ2半 |
| ☆純米酢 | 小さじ1 |
| ☆冷水 | 大さじ3半 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 卵は割りほぐして※を混ぜ、テフロン加工のフライパンを中火に熱して流し入れ、薄焼き卵を作って包丁で千切りする。
- ソーセージは3分ほど茹でてキッチンペーパーで水気を拭き、細切りする。
- かにかまは細く割き、キュウリは千切りする。
- 1～3を皿に盛り合わせ、千切りした青しその1/3量をおかずプレートの上に飾る。
- ★おかずプレートに合わせて★ 素麺を茹でて流水にさらしたらガラスの器に盛り、冷水と氷をのせ、４の残りの青しその千切りを乗せる。
- ♪(参考まで) ☆を混ぜためんつゆを添え、４と5をつけながら頂くと美味です♪
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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