韓国海苔風紫蘇
青シソと焼きばら海苔を香ばしくパリパリにした一品。韓国海苔のような感じです。ご飯に おつまみに、青シソ苦手でも食べられます。
材料（3人分）
| 青シソ(山形県産) | 25枚 |
|---|---|
| 焼きばら海苔又は焼き海苔 | 軽く1つかみ |
| ゴマ油 | 大さじ3～ |
| サラダ油(米油でも) | 大さじ2 |
| 味塩 | 少々 |
| 白ゴマ | 小さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 青シソは水洗いしザルに上げて乾かします。急ぐ場合はキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
- フライパンに分量の各半分程度のゴマ油とサラダ油を熱し青シソを並べます。弱火で上下返し、パリッとしたらキッチンペーパーに取り出し、次の青シソを加えます。
- 途中 油が無くなりかけたら、残りのゴマ油とサラダ油を加え焼きます。最後に焼きばら海苔をサッと焼きます。
- 青シソを並べた上に焼きばら海苔、味塩と白ゴマを振ります。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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