ピーマンとゴボウで♪豚小間肉のふっくら生姜焼き
まろやかな味わいの漬け汁に浸して焼いた、ふっくらお肉の生姜焼き。
少量なのでお弁当にもどうぞ＾＾
材料（1人分）
| 生姜（長崎県産） | 3g |
|---|---|
| ピーマン（熊本県産） | 1個 |
| ごぼう | 15g |
| 豚小間肉 | 50g |
| ☆無調整豆乳 | 小匙1 |
| ☆醤油 | 小匙1 |
| ☆赤酒 | 小匙1/2 |
| 胡麻 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 生姜をすりおろします。
- ピーマンを細切りにします。
- ごぼうを笹切りに、肉を食べやすい大きさに切ります。
- ☆に生姜を加えて漬け汁を作り、15分程肉を浸しておきます。
- 薄く油をひいて熱した鍋に、汁気を切った肉と野菜を入れて中火で炒めます。
- 火が通ってきたら、漬け汁を加えて炒め合わせ、水分を飛ばします。
- 火からおろし、器に盛り付け胡麻をまぶして出来上がり♪
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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