アジの塩焼き レモン生姜ダレ
アジの塩焼きにレモンと生姜のさっぱりダレをかけました。
材料（２人分）
| アジ | ２匹 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ１ |
| ＊トマト （熊本県産） | １／２個 |
| ＊新生姜（高知県産） | ２０g |
| ＊レモン汁 | 大さじ２ |
| ＊塩、砂糖 | 各小さじ１／５ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- アジは内蔵を取ってキレイに洗い、水を拭き取って塩をまぶし、１５分ほど置く。
- トマトは小角切り、生姜は千切りにし、その他＊と混ぜる。
- アジをグリルに入れ、中火で火が通るまで１０分ほど焼く。
- アジをお皿に移し、２をかける。
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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