豚とイカとピーマンのしょうゆバター焼きそば
屋台のような香りがとっても食欲をそそります！
材料（2人分）
| 焼きそば麺 | 2玉 |
|---|---|
| ピーマン（茨城県産） | 2個 |
| イカ | 2ハイ |
| 豚こま切れ肉 | 120ｇ |
| 青ネギ | 2本 |
| しょうが（高知県産） | 1かけ |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | ふたまわし半 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| バター | 15ｇ |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- イカは背ワタと背骨をとくちばしをとってぶつ切りにする。 豚肉は塩をふっておく。
- しょうがはみじん切りにする。 青ネギは小口切りにする。
- ピーマンは細切りにする。
- フライパンに油を熱して豚肉を炒める。 色が変わってきたらピーマン、しょうが、イカを加えて炒める。
- 焼きそば麺は袋のはしを切ってレンジで1分加熱し、4に加える。
- 酒を加えて麺をほぐすようにしながら全体を炒め合わせる。
- 豚肉に完全に火が通ったらバターを加え、溶かしながら絡める。 鍋肌からしょうゆを加えてさっと混ぜたら青ネギを加え、器に盛る。
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