ゴーヤトマト煮
栄養いっぱい スープごと いただいて下さい。
材料（３人分）
| ゴーヤ（沖縄県産） | １本（ 200g ） |
|---|---|
| トマト（広島県産） | ２コ（ 350g ） |
| 豚薄切り肉 | １２０ｇ |
| 塩こしょう | 少々 |
| ◎チキン・ポークブイヨン | １袋（ 8g ） |
| ◎トマトケチャップ | 大さじ１ |
| ◎きび砂糖 | 大さじ半 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- トマトは湯むきして ざく切りにします。
- ゴーヤは 縦半分に割り種とワタを除き ２㎝幅の厚みに切ります。
- オリーブオイルを入れたフライパンを熱し 食べやすく切った豚肉を炒め塩こしょうし 肉の色が変わったら②を入れて炒めます。
- ③に①と◎を入れ中火でコトコト15分煮ます。 ＊野菜の水分だけなので 焦げ付かないように 時々混ぜて下さい。
- ④を器に盛って出来上がり
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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