愛ディア!ピーマンのカレーライスチーズ焼き
茨城県産のピーマンを利用した家庭にあるものでできるアイディア料理です。カレーライスが具なので子供さんも笑顔で頂ける夏の1品です。
材料(4人分)
ピーマン(茨城県産) | 4個 |
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温かいごはん | 200g |
レトルトカレー | 1/2パック100g |
粉チーズ | 10g |
オリーブオイル | 大さじ1 |
小麦粉 | 小さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- 茨城県産のピーマンです
- ピーマンは縦にカットして筋と種を省き茶こしで小麦粉を軽くふるっておきます
- ボールに温かいごはん・温めたレトルトカレーを入れよく混ぜておきます※ピーマンの種も入れるとよいです
- ピーマンの中に3を詰めて、表面に粉チーズを付けます
- フライパンを中火に熱してオイルを入れて表面を下にしてピーマンをまず焼き付け、次に返して両面を焼きあげて出来上がりです
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!