ナスとお魚ソーセージのごま油炒め
あっさりし過ぎず、こってりし過ぎず、あっさりとこってりの中間ぐらいのナス料理です。
材料（2人分）
| ナス（福岡県産） | 中２本 |
|---|---|
| お魚ソーセージ | ２本 |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- ナス…ヘタとガクを切り除き、縦方向に４等分に切って、横方向に１㎝幅に切ります。 お魚ソーセージ…１㎝幅の斜め切りにします。
- 熱したフライパンにゴマ油を入れて１のナスを炒めます。
- ナスがしんなりしてきたらフライ返しで上からギューっと押して水分を飛ばします。
- ３に１のお魚ソーセージ・鶏がらスープの素を加えて炒め合わせます。
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