牛しゃぶ紫蘇おろしあえ
つまみにも、おかずにも
材料（1人分）
| 牛肉薄切り（しゃぶしゃぶ用等） | 2～3枚 |
|---|---|
| ●大根 | 4ｃｍぐらい |
| ●紫蘇（千葉県産） | 2～3枚 |
| ○醤油 | 大さじ1/2 |
| ○レモン汁 | 小さじ1 |
| ○甘酒 | 小さじ1 |
| 七味唐辛子（お好みで） | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
5分料理！
- 牛肉は熱湯で一枚ずつしゃぶしゃぶして冷水に取り、ザルにあげて皿に盛る。大根はすりおろす。紫蘇は千切り。
- ○を混ぜ合わせ、●を加えて軽く合わせる。1の牛肉に○＆●をのせて完成。七味をふる。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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