丸ナスとトマトのお浸し
ナスとトマトのお浸しです。
材料（２人分）
| 丸ナス（高知県産） | １個 |
|---|---|
| トマト（千葉県産） | １個 |
| シソの葉（千葉県産） | ２枚 |
| オリーブオイル | 大さじ１強 |
| ＊カツオだし | 1カップ |
| ＊醤油 | 大さじ１ |
| ＊砂糖 | 小さじ１.５ |
| ＊塩 | 小さじ１／４ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- ナスは４等分の輪切りにし、オリーブオイルを敷いたフライパンに並べ、両面中火弱で焼き目が付くまで焼いて火を通す。
- トマトはヘタをくり抜き、皮を剥いて４枚にスライスする。
- 耐熱容器にナスを並べて＊を注ぎ、トマトを乗せて冷めるまで置き、冷蔵庫で冷やす。
- ３を盛り付け、千切りにしたシソをトッピングする。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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