鶏パプリカカシュナッツの辛味炒め
カリカリカシュナッツが食欲をそそります
材料（2人分）
| **パプリカ（千葉県産） | 半個 |
|---|---|
| **ピーマン（千葉県産） | 1個 |
| **玉ねぎ | 1/4個 |
| カシュナッツ | 大さじ2～3 |
| 鶏モモ肉 | 半枚 |
| 塩コショウ | 少々 |
| *おろしニンニク | 半片 |
| *鷹の爪 | 少々 |
| ***酒 | 大さじ1 |
| ***醤油 | 大さじ1 |
| ***酢 | 大さじ1/2 |
| ***きび砂糖 | 大さじ1/2 |
| ***鶏がらスープの素 | 一つまみ |
| ***花椒 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- **と鶏肉は一口大に切る。***は合わせる。フライパンに油（分量外）を熱し、カシュナッツを炒め、取り出す。今度は*を入れて、香りが出たら鶏肉を加えて軽く塩コショウをふる。
- 鶏肉に火が通ったら**を加え、油が馴染んだら***を入れる。カシュナッツを戻して完成！
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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