ブロッコリー人参トマトのパルメザンマスタードサラダ
まったりなチーズマスタードサラダです
材料（2人分）
| ブロッコリー（千葉県産） | 1/3房 |
|---|---|
| 人参（千葉県産） | 小半本 |
| 塩 | 少々 |
| ミニトマト | 4個ぐらい |
| *マヨネーズ | 大さじ1 |
| *粒マスタード | 小さじ1 |
| *パルメザンチーズ（ソース用） | 小さじ1 |
| *塩コショウ | 少々 |
| *おろしニンニク | 一つまみ |
| **パルメザンチーズ（かけ用） | 大さじ1 |
| **松の実（あれば） | 少々 |
| **黒オリーブ（スライス） | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- ブロッコリーは茎も使用、小房に分ける。人参は皮ごと細く切る。ミニトマトは半分に切る。パルメザンはすりおろす。*は合わせる。ブロッコリーと人参を、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。
- 1のブロッコリー、人参、ミニトマト、*を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。**を散らして完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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