福島県「豚汁」JA福島さくら たむら地区女性部
お祭りなどで振舞われる一品です。
材料(4人前)
豚肉 | 200ℊ |
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大根 | 1/2本 |
人参 | 1/2本 |
ねぎ | 1本 |
だしの素 | 適量 |
味噌 | 適量 |
醤油 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
30分料理!
- 材料をそれぞれ切る。ねぎ以外の材料を鍋で分量外の油で炒める。
- 材料に火が通ったら、適量の水を入れる。
- 沸騰したら、だしの素を加え煮る。
- 味噌と醤油で味をつける。
- 最後にねぎを加え、完成。
時間をかけて野菜をじっくり炒めると野菜のうまみを十分に引き出せます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!