黒豆とサツマイモの甘煮、ゆず風味
黒豆とさつま芋の煮物です。
材料（３〜４人分）
| 黒豆（柔らかくゆでたもの） | １００g |
|---|---|
| 蒸したさつま芋（千葉県産） | ２００g |
| ゆず（岡山県産） | 小1個 |
| 砂糖 | ４０g |
| 水 | １５０cc |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- さつま芋は一口大、ゆずは輪切りにする。
- フライパンに黒豆、さつまいも、砂糖、水を入れ、水分が少しなくなる程度になるまで時々混ぜながら煮る。
- 火を止め、ゆずを入れてさっと混ぜる。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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