卵1/2個♪米粉で作るキャロットケーキ

オイル&BP不要。
胡麻と生姜がアクセント。
米粉でもちもちヘルシーケーキです。

卵1/2個♪米粉で作るキャロットケーキの写真

  • 調理時間30分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

人参(大分県産)40g
生姜(宮崎県産)3g
溶き卵1/2個分
砂糖大匙1.5
米粉40g
胡麻小匙1/2

作り方

簡単!
30分料理!

  1. 人参&生姜は良く洗って皮ごとすりおろし、栄養も一緒に頂きます。
  2. ボウルに卵を入れ砂糖を数回に分けて加え、泡立て器で白っぽくなるまで泡立てます。
  3. 残りの材料を加えてヘラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  4. クッキングシートを敷いた天板に広げ入れ、トースターで焼き上げます。 (740Wで8分程)
  5. ※ラップに包んで冷凍保存も可能。 頂くときはそのまま自然解凍orレンジで軽く温めても◎

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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