卵1/2個♪米粉で作るキャロットケーキ
オイル&BP不要。
胡麻と生姜がアクセント。
米粉でもちもちヘルシーケーキです。
材料(2人分)
人参(大分県産) | 40g |
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生姜(宮崎県産) | 3g |
溶き卵 | 1/2個分 |
砂糖 | 大匙1.5 |
米粉 | 40g |
胡麻 | 小匙1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
30分料理!
- 人参&生姜は良く洗って皮ごとすりおろし、栄養も一緒に頂きます。
- ボウルに卵を入れ砂糖を数回に分けて加え、泡立て器で白っぽくなるまで泡立てます。
- 残りの材料を加えてヘラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
- クッキングシートを敷いた天板に広げ入れ、トースターで焼き上げます。 (740Wで8分程)
- ※ラップに包んで冷凍保存も可能。 頂くときはそのまま自然解凍orレンジで軽く温めても◎
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!