黒糖で♪手羽元と大根の煮物
皮ごと大根も柔らかく美味しい(^ー^)☆
材料(4人分)
鶏手羽元 | 15本 |
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大根(大阪府産) | 1/3本 |
醤油 | 大さじ4 |
黒糖 | 大さじ3 |
酒とみりん | 各大さじ1 |
水 | 150㏄ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり!
お料理!
- 大根は皮ごと乱切りにする。 フライパンに手羽元を並べて表面に焼き色を付ける。 その後大根と残りの材料全て入れて蓋をして煮たったら弱火で10分ほど煮て自然に冷まして味を含まる。
- 食べるときに温め完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!