キャベツと人参はっさくの皮の浅漬け
キャベツは芯も捨てずに使いましょう。はっさくの皮も柚子皮のように使いました。
材料（３人分）
| キャベツ（栃木県産） | １５０ｇ |
|---|---|
| にんじん（栃木県産） | ２０ｇ |
| はっさくの皮（和歌山県産） | ７ｇ |
| ☆寿司酢 | 大さじ１ |
| ☆塩 | 小さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- はっさくの皮は千切りにし、たっぷりの水に２０分さらす
- きゃべつは一口大のざく切りにする。芯の部分は細切りにする 人参は皮つきのまま薄い銀杏切りにする
- ビニール袋に１と２と☆を入れて混ぜ合わせ、空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫で２時間以上漬け込む
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
