大根とにじんじんたっぷり甘辛鶏つくね
大根とニンジンをたっぷり入れたつくねです。
材料（３〜４人分）
| 大根（千葉県産） | ２００g |
|---|---|
| にんじん（千葉県産） | ３０g |
| 鶏ひき肉 | １５０g |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ１／３ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 水 | １００cc |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| 油 | 少々 |
| ○砂糖 | 大さじ１ |
| ○醤油 | 大さじ１ |
| ○水 | ５０cc |
| 七味唐辛子 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 大根とニンジンは皮ごと細切りにする。
- フライパンに１とごま油を入れて軽く炒め、塩、酒、水を入れ、水分がなくなるまで炒めて冷ます。
- ２、ひき肉、小麦粉をよく混ぜる。
- ６〜８等分してまとめ、油を敷いたフライパンに並べ、両面中火でこんがりするまで焼く。
- ○を流し入れ、タレが大さじ２くらい残る程度まで煮詰めながら絡める。
- 盛り付けて残ったタレをかけ、七味を振る。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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