新じゃがと金時豆のサラダサンド
新じゃがは皮つきのまま食べられます。金時豆の甘さが加わってとっても美味しいです。
材料(1~2人分)
バターロール | 2個 |
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新じゃがいも(北海道産) | 小1個 |
金時豆の煮豆 | 30g |
ブロッコリー(茹でたもの) | 20g |
☆マヨネーズ | 大さじ1強 |
☆塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- 新じゃがいもはよく洗い皮つきのままレンジで柔らかくし、1cm角に切る
- ブロッコリーは1.5cm大に切る
- 1、2、金時豆に☆を入れて混ぜ合わせる 切り目を入れトーストしたバターロールに挟んで完成です
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!