大根葉と薄揚げ炒め
美味しいです
材料(1~3人分)
大根の葉 (長崎県産) | 1本分 |
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薄揚げ | 1枚 |
鰹節 | 3つまみ |
麺つゆ | 大さじ3 |
酒 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- 大根の葉(長崎県産)は良く洗い細かくカットする 薄揚げは細めにカットする
- フライパンに薄く油を引きカット食材を入れ中火弱で炒める 葉がしんなりすれば酒、麺つゆ、みりん、鰹節を加え弱火に、良く混ぜ合わせ味が全体に馴染めば火を止め完成
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!