フライパンで☆キャベツ焼売
具のキャベツの芯を多めに、皮はキャベツ、鶏軟骨入りのコリコリっヘルシー焼売です。
材料（4人分）
| キャベツ(千葉県産) | 200ｇ |
|---|---|
| 鶏挽き肉 | 150ｇ |
| 鶏胸軟骨(やげん軟骨、挽き肉代用可) | 100ｇ |
| ☆玉葱(みじん切り) | 1/4個分 |
| ☆片栗粉 | 大さじ2 |
| ☆オイスターソース | 小さじ2～大さじ1 |
| ☆砂糖 | 0～小さじ1/2 |
| ☆ゴマ油 | 小さじ1 |
| ☆コショウ | 少々 |
| 塩 | 2つまみ位 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 焼売の生地に加えるキャベツは芯部分メインで100ｇをみじん切りにし塩を塗します。皮に使用するキャベツは緑色の濃い外葉含め葉部分を2～3㎝の長さで細切りにします。
- 鶏軟骨はフードプロセッサーでミンチにします。食感を出す為に加えましたが挽き肉で代用可。
- ①の塩を塗したキャベツが馴染むよう軽く絞り②、鶏挽き肉、☆と合わせ良く練ります。
- フライパンに水(分量外)150ccくらい入れクッキングシートを敷きます。その上に焼売の大きさに成形した③に①の細切りキャベツを握りながら底以外表面に付け並べます。
- 蓋をして火にかけ、沸騰したら中火～中弱火で中まで火が通るよう加熱します。※蒸し器、蒸し板等を利用しても。
- クッキングシートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。また、ご利用のクッキングシートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認いお願い致します。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
