皮付き大根と人参ときゅうりの中華サラダ♪
みずみずしい大根と人参を皮付きのままいただくヘルシーサラダです。
材料（２人分）
| 大根（北海道産） | ５センチ |
|---|---|
| 人参（北海道産） | ４分の１本 |
| きゅうり | ２分の１本 |
| ハム | ３枚 |
| 天然塩 | 少し |
| ★砂糖 | 大さじ半分 |
| ★しょう油 | 大さじ半分 |
| ★酢 | 大さじ１強 |
| ★出し汁 | 大さじ４ |
| ★ごま油 | 小さじ１ |
| 白ごま | 小さじ２ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 大根と人参は皮をゴシゴシ洗って皮付きのまま細切りにし、きゅうりも細切りにする。
- ボウルに１の野菜を入れて天然塩をかけて少しもむ。
- ２に★の調味料を入れ、細切りにしたハムを加えて和える。
- ３を汁ごと皿に盛り付け、白ごまを指でひねってかけて完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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