爽やか〜♪ゆかり風味❤大根の葉とじゃこ炒め
間引きした大根の葉を活用しました♪御飯のお供にgood(*^^*)
材料(4人分)
大根の葉(茹でたもの)(奈良県産) | 250g |
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ちりめんじゃこ | 大さじ2 |
いりごま | 大さじ1 |
ゆかり御飯の素 | 大さじ2 |
ごま油 | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- 大根の葉はまとめて茹でています このうちの250gを使います
- フライパンに食べやすく切った大根の葉をいれ炒めて水分を飛ばします ごま油、ちりめんじゃこ、いりごまを加え更に炒めます
- ゆかりを加え、炒め合わせて完成です
- 使用したゆかり御飯の素です
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!