長芋とあみえびのぶっかけ納豆うどん
長いもは皮を剥かず食感を楽しんで。ネギも青い部分も彩りに入れてみました。
材料（１人分）
| ゆでうどん | 1食分 |
|---|---|
| 長芋（青森県産） | ４０ｇ |
| 納豆 | 1パック |
| 釜揚げあみえび | １５ｇ |
| 長ネギ（栃木県産） | １０ｇ |
| ☆めんつゆ | 大さじ３ |
| ☆水 | 大さじ４ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- うどんは1分茹でる
- 長いもは表面をよく洗い、皮をつけたまま７～８ミリ角に切る
- 納豆に付属のたれ、辛子、２を入れて混ぜ合わせる 長ネギは小口切りにする（青い部分も使います） １を皿に盛り、納豆、長ネギ、釜揚げあみえびを乗せ、☆を混ぜた汁をかける
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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