丸ごとレシピ。お餅と肉団子のみぞれ汁
大根たっぷり、お餅入と肉団子入りのみぞれ汁です。
材料（２〜３人分）
| お餅 | ２〜３個 |
|---|---|
| ＊豚ひき肉 | ２００g |
| ＊卵 | １個 |
| ＊大根の葉（みじん切り） | ５０g |
| ＊長ネギ（みじん切り） | １／２本 |
| ＊おろし生姜 | 小さじ１ |
| ＊ゴマ油 | 小さじ１ |
| ＊塩 | 小さじ１／２ |
| ＊小麦粉 | 大さじ１ |
| 大根（千葉県産） | ５cm |
| にんじん（千葉県産） | ５cm |
| 大根おろし（千葉県産） | １／２カップ |
| 大根の葉（千葉県産） | ５０g |
| 長ネギ（薄切り）（千葉県産） | ２つまみ |
| 塩 | 小さじ１／２程度 |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 水 | ３カップ |
| 鰹節 | ６g |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 鍋に水と鰹節を入れて中火にかけ、沸騰したら鰹節を取り除く。
- 大根とニンジンは短冊切り、大根の葉はみじん切りにする。
- １に大根とニンジンを入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。
- ボウルに＊を入れてよく混ぜ、一口大に丸めて３に入れ、弱火にして火が通るまで煮る。
- 塩と醤油で味を整え、大根おろしと大根の葉を入れてさっと煮る。
- お餅を焼いて５と盛り付け、ネギを乗せる。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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