挽き肉とセロリとモヤシの醤油パスタ
醤油とセロリが絶妙なおいしさ♪
材料（１人分）
| パスタ | 100ｇ |
|---|---|
| 牛豚合挽き肉(ミンチ) | 70ｇ |
| セロリの上の方(宮崎県産) | 1／２本 |
| モヤシ | 1／５袋 |
| めんつゆ(三倍濃縮) | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| パスタの茹で汁 | 大さじ２ |
| オリーブオイル | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- パスタをシリコンスチーマーで茹でる。（レンジで８分） セロリの茎は斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。 モヤシは２cmくらいに切る。
- フライパンにオリーブオイルをひき、挽き肉とセロリの茎を炒め、挽き肉に火が通ったら塩コショウを一振りする。 モヤシとセロリの葉、めんつゆ、醤油、パスタの茹で汁を加えてさらに炒める。
- 全体に火が通ったらパスタを加え、ザッと炒め合わせて出来上がり。
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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